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    日本便当食材多半选择冷冻食品-行业新闻

        日本maruha-nichiro(久代敏男社长)近来做了一项关于“便当食材”的调查报告,本次调查主要选择的是20-59岁女性人群,共计1000人,结果显示,有8成的人表示便当食材会选择冷冻食品,而其中40岁的女性选择冷冻食材的比例高于其他年龄层,高达9成。

      但就便当内出现的食材数量而言,平均食材数量为4.2个品,便当的食材数量根据不同的食用者也有不同的变化,比如,给自己制作的便当,食材数量为4个品,如给配偶制作便当的话,食材数为4.4个品,如给孩子的话,品数是最多的,有4.6个品。

      按食材出现的频率来看,煎鸡蛋出现的频率最高,所占比例为87.3%,炸鸡为68.1%,维也纳小香肠为67.6%等。

     
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